Отправлено: 07.04.08 22:39. Заголовок: "Обед роскошный перед ней" (продолжение)

Марта переживала, что о еде на нашем форуме не говорят.
По ее желанию, как по желанию пушкинской героини, которая (как Пушкин в Михайловском в красной рубашке и соломенной шляпе):
Скрытый текст

По солнцу бегая с утра, Устала, слезы осушила, В душе подумала: пора! На травку села, оглянулась - И вдруг над нею сень шатра, Шумя, с прохладой развернулась; Обед роскошный перед ней; Прибор из яркого кристалла; И в тишине из-за ветвей Незрима арфа заиграла. Дивится пленная княжна, Но втайне думает она: "Вдали от милого, в неволе, Зачем мне жить на свете боле? О ты, чья гибельная страсть Меня терзает и лелеет, Мне не страшна злодея власть: Людмила умереть умеет! Не нужно мне твоих шатров, Ни скучных песен, ни пиров - Не стану есть, не буду слушать, Умру среди твоих садов!" Подумала - и стала кушать.

А что кушала, что за обед роскошный - автор от читателя скрыл.

 Отправлено: 31.01.14 21:09. Заголовок: Кот пишет: не кофей..

Кот пишет:

цитата:

не кофейная, а кефирная диета!

Вот такой я внимательный читатель!

 Отправлено: 31.01.14 21:12. Заголовок: Таша пишет: салат з..

Таша пишет:

цитата:

салат замаскировать раковыми шейками

И почему это во всех рецептах надо обязательно "маскировать" салаты раковыми шейками?

 Отправлено: 31.01.14 22:49. Заголовок: Уважаемый Алексей, я..

Уважаемый Алексей, я Вами восхищаюсь!

Скрытый текст

Попутно хочу сообщить, что по МБА получила копию книжечки [в ней всего-то 16 страничек] графа А.А.Игнатьева "Беседы повара с приспешником". Если хотите, я могу ее здесь разместить. Вот если бы всю книгу издали! Но спасибо и на том.

 Отправлено: 01.02.14 09:28. Заголовок: Хотим, дорогая Марта..

Хотим, дорогая Марта!

 Отправлено: 01.02.14 11:09. Заголовок: Пожалуйста: ..

Пожалуйста:
Скрытый текст

Каждый день буду отправлять по 2-3 странички

 Отправлено: 01.02.14 15:45. Заголовок: как интересно! ждем ..

как интересно! ждем продолжения!!!

 Отправлено: 01.02.14 17:43. Заголовок: Беседы повара с приспешником

 Отправлено: 01.02.14 23:08. Заголовок: как интересно, спаси..

как интересно, спасибо! стараюсь все себе переписать.

 Отправлено: 03.02.14 20:38. Заголовок: ..

 Отправлено: 04.02.14 22:08. Заголовок: интересно зачем назы..

интересно зачем называть напитки,подающиеся на аперитив - приспешниками?

 Отправлено: 04.02.14 23:40. Заголовок: Уважаемая Барышня-кр..

Уважаемая Барышня-крестьянка, а где напитки, подающиеся на аперитив, называются "приспешниками"?
По-моему, "приспешником" в этой книге называется только подручный повара, с которым тот и беседует, в частности, про аперитив.

 Отправлено: 05.02.14 10:44. Заголовок: ..

Скрытый текст

 Отправлено: 05.02.14 10:48. Заголовок: И, наконец, самые пе..

И, наконец, самые первые страницы книжечки графа А.А.Игнатьева:

Скрытый текст

Титульный лист я помещаю здесь снова, т.к. ранее он у меня получился не четким.

 Отправлено: 07.02.14 21:23. Заголовок: Кот пишет: а где на..

Кот пишет:

цитата:

а где напитки, подающиеся на аперитив, называются "приспешниками"?

я не так прочитала этот текст. не сразу поняла, что он по ролям распределен.

 Отправлено: 09.02.14 21:35. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/t..

К слову...

 Отправлено: 25.02.14 19:19. Заголовок: это,кстати очень инт..

это,кстати очень интересно - определять час обедом,ужином и чаем.Чай - во сколько?по-английски?

 Отправлено: 26.02.14 10:11. Заголовок: А в самом деле - во ..

А в самом деле - во сколько было принято пить чай? Как-то я об этом никогда не задумывалась...

 Отправлено: 26.02.14 11:02. Заголовок: Наверное, по-разному..

Наверное, по-разному.
Но у Карамзиных, мне кажется, пили чай поздно.

 Отправлено: 26.02.14 15:00. Заголовок: Оказывается, да, так..

Оказывается, да, такого четкого, как у англичан, время для чаепития не было. Подавали как утренний, так и вечерний чай.

Но дверь тихонько отпирая,
Уж ей Филипьевна седая
Приносит на подносе чай.
«Пора, дитя мое, вставай».

ИЛИ у Лариных:

Смеркалось;
На столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал..

 Отправлено: 01.03.14 22:25. Заголовок: как я понимаю,в Росс..

как я понимаю,в России чай пили в любое время?но это в деревне?А в Петербурге тоже не было строгих правил чаепития?