...И всюду страсти роковые, И от судеб защиты нет... .

АвторСообщение
администратор




Сообщение: 139
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.04.08 22:39. Заголовок: "Обед роскошный перед ней" (продолжение)


Марта переживала, что о еде на нашем форуме не говорят.
По ее желанию, как по желанию пушкинской героини, которая (как Пушкин в Михайловском в красной рубашке и соломенной шляпе):
Скрытый текст

А что кушала, что за обед роскошный - автор от читателя скрыл.


И покамест жизни нить
Старой Паркой там прядется...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 169 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 All [только новые]


администратор




Сообщение: 654
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.11 13:42. Заголовок: Чудесный Зайка! Спас..


Чудесный Зайка! Спасибо! А любоваться им - совсем не калорийно, но очень полезно для души хозяйки!

И покамест жизни нить
Старой Паркой там прядется...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3990
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.11 11:14. Заголовок: Спасибо, дорогая Nat..


Спасибо, дорогая Natalie! Все салатики съели, теперь хочу предложить всем десерт! С Новым годом! Гуляем!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3286
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.11 11:28. Заголовок: Бутылочка также шоко..


Бутылочка также шоколадная?????????????????

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3991
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.11 12:14. Заголовок: Надеюсь, что нет!!! ..


Надеюсь, что нет!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4005
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.11 20:17. Заголовок: А это уже угощение, ..


А это уже угощение, которое готовится в сочельник. Готовили его не мы: нашли в интернете.

Но вот называют его по-разному: где-то написано, что это кутья, а где-то - сочиво...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3292
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.11 13:41. Заголовок: На Украине в моем де..


На Украине в моем детстве эту вкуснятину называли кутьей и подавали ее с узваром (крепким компотом из сухофруктов)

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5833
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.11 18:45. Заголовок: Сорок сороков http:/..


Сорок сороков



Жаворонки прилетели! В клювиках записочки с пожеланиями. Выбирайте!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3426
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.11 20:01. Заголовок: Красотища!!!..


Красотища!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4154
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.11 23:14. Заголовок: Хороши птички!!! :sm..


Хороши птички!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5896
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.05.11 08:48. Заголовок: Вчера у Пыляева в &#..


Вчера у Пыляева в "Старом Петербурге" прочла, что "Princesse Nocturne" "отстаивая всё русское, ... объявила войну входящему в сельское хозяйство картофелю; в этом немецком овоще она видела посягательство на русскую национальность...". Разве картошка появилась на нашем столе не раньше?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4247
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.05.11 17:39. Заголовок: Насколько я знаю, ка..


Насколько я знаю, картофель в России появился впервые при Петре 1. Но тогда (как и многое другое из нововведений Петра) он не получил широкого распространения среди населения. Только в конце 18 в. картофель стал любимым блюдом у большинства. Что касается замечательной Авдотьи Ивановны, то она ведь была большим оригиналом, как мы знаем. Кажется, что она могла объявить войну любому другому овощу, который не подходил к ее русскому кокошнику.

А еще я прочитала, что жители Камчатки любили картошку задолго до того, как ее стал пропагандировать Петр 1. И картофель появился там вовсе не из Германии, а из ближайшей Америки.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4248
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.05.11 18:06. Заголовок: И вот что еще я узна..


И вот что еще я узнала про картофель, дорогая Марта. Во-первых, один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах — «синеглазка». И мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Пушкина, который первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.

Но существует и, в самом деле, синий картофель. Его клубни не меняют своей окраски и остаются синими даже после варки))



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5899
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.05.11 18:51. Заголовок: Спасибо, дорогая Зиз..


Спасибо, дорогая Зизи, за обстоятельный ответ! Конечено же, без Петра 1 здесь не обошлось, а вот про Ганнибала я не знала.
Фиолетовенькую картошку на юге Псковскеой области моя прабабушка называла "бурОшка".
Я еще и потому затронула эту тему, что дочка моя возвращается уже совсем скоро из деревни, где сажали картошку, и я буду посвободнее. У меня есть для вас этнографичесие подарки и, конечно, "Вана Таллин".


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1258
Настроение: противоречивое
Зарегистрирован: 14.04.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.08.11 20:08. Заголовок: сегодня яблочный спа..


сегодня яблочный спас, и во многих домах организуются яблочные обеды.Вот интересный тур с обедом предлагает турфирма ВТ-Сервис.Называется "Яблочные веселинки". Посмотрите:


http://www.vt-service.ru/index.php?action=show&value=tours&cat=&group=177&tours_id=3952




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 217
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.08.11 20:46. Заголовок: Ничего не хочу из яб..


Ничего не хочу из яблок готовить! Берёшь Мельбу из-под дерева - моешь и ешь! И всё!


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1259
Настроение: противоречивое
Зарегистрирован: 14.04.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.08.11 21:11. Заголовок: Хорошо, что есть так..


Хорошо, что есть такое дерево! Мой сад с огородом далеко находятся! Согласен с Вами, что нет ничего слаще своего свежего яблочка из-под дерева! Да и с дерева тоже! Но сейчас яблоки и в магазинах вкусные продаются. Любил ли Пушкин яблоки? Кроме моченых, известных?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3705
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.11 11:20. Заголовок: Лицеисты лазили за я..


Лицеисты лазили за яблоками в царский сад, за что директору Лицея делал выговор Александр I
А еще впоминается "наливное, молодое, золотое" яблочко в "Сказке о мертвой царевне:"
...Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто медом налилось!
Видны семечки на сквозь...
Мог ли автор сам не любить подобное?


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4651
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.11.11 20:05. Заголовок: Что-то мы давно не в..


Что-то мы давно не вспоминали про всякие вкусности. А серыми ноябрьскими вечерами очень даже не плохо выпить чаю с булочкой с корицей. Я корицу очень люблю. Знаю, что и наша Арина с ней не расстается (молотая корица занимает всегда почетное место на ее столе). А вы корицу любите?

Вот она, оказывается, как растет!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 564
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.11.11 20:18. Заголовок: А вот так: http://s0..


А вот так:

Ваниль!


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6186
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.11.11 20:46. Заголовок: При выпечке без них ..


При выпечке без них не обойтись.
Скоро Новый год. В "Истории одной жизни" Н.Соловьева нашла стихи, читанные Жуковским на Новый, 1814, год. Как раз и Воейков появился: "Меня выбрали в короли бобов! ... Благородное пьянство! Изящные дурачества!". Стихи о новогоднем меню в Муратове:
... Вдохновенная котлетка
И яичница краса,
И с начинкою наседка,
И маркизша колбаса.
С ними барин поросенок,
Кулебяка, пирожки,
И с горчицею утёнок,
И Жуковского стишки,
И Плещеева куплеты,
И Воейкова гудок
Проскрипит вам многа лета,
Как под розгою щенок.

Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 2924
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.11.11 20:50. Заголовок: Думаю, что щенков во..


Думаю, что щенков воспитывалм в то время, как и детей, частенько розгами, не видя в этом ничего плохого. Считалось, что так надо.

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3949
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.11.11 21:05. Заголовок: Надо же. Одни чудеса..


Надо же. Одни чудеса - да и только.
Несколько минут назад зашла к нашей Марте "вконтакте". И так мне вдруг захотелось пройтись по ее вкусненьким фотографиям, что не удержалась - пробежалась, облизываясь.
А вы тут про то же.
ЧУДЕСА!
Скрытый текст


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4653
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.11.11 22:12. Заголовок: Да, Марта - замечате..


Да, Марта - замечательная кулинарка! Она уже в Петербурге, завтра увидимся! Правда, будет нам не до пирожков и булочек! Как жаль!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3951
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.11.11 22:35. Заголовок: А я всё болею... :sm..


А я всё болею... Ни пирожков, ни булочек, ни Марты, ни Городницкого

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 565
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.11 08:50. Заголовок: Городницкий едет в о..


Городницкий едет в одном "Сапсане" со мной. Скоро будет!


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4654
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.11 10:07. Заголовок: AlexeyTuzh пишет: Г..


AlexeyTuzh пишет:

 цитата:
Городницкий едет в одном "Сапсане" со мной



Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3953
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.11 12:01. Заголовок: Вероятно, сидят в кр..


По всей видимости, примусы починяют в соседних креслах ...
Скрытый текст


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4749
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.12.11 19:04. Заголовок: Можно было бы ЭТО по..


Можно было бы ЭТО поместить и на ветку про Лизу, но...



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 651
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.12.11 22:08. Заголовок: очень смешно!спасибо..


очень смешно!спасибо!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4063
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.12.11 22:23. Заголовок: будем следовать поле..


будем следовать полезным советам!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6241
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.12.11 22:29. Заголовок: Какой мудрый человек..


Какой мудрый человек придумал это?
Мне особенно нравится пункт № 9.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4065
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.12.11 23:22. Заголовок: А мне - пункт № 10. ..


А мне - пункт № 10. Всегда приятно чем-то поделиться с товарищем

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 2971
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.12.11 02:28. Заголовок: Отлично сформулирова..


Отлично сформулировано!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4766
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.12.11 15:29. Заголовок: С наступающим всех Н..


С наступающим всех Новым годом!!!



Приятного праздничного аппетита!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 692
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.12.11 15:46. Заголовок: Я его готовил и ел! ..


Я его готовил и ел! Ничего особенного! Рецепт брал из книжки Елены Молоховец. Особенно каперсы не понравились!
Уж лучше наш, советский классический!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1309
Настроение: противоречивое
Зарегистрирован: 14.04.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.12.11 18:35. Заголовок: "Наш" уже не..


"Наш" уже не "Оливье" будет.Тем более что каждая хозяйка готовим салат по-своему:чего хочу,то и кладу.А это прелюбопытный рецепт!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6269
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.12.11 19:21. Заголовок: 25 отварных раков ме..


25 отварных раков меня поразили!
И рябчики тоже!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4085
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.12 11:44. Заголовок: А мы делаем с крабам..


А мы делаем с крабами (не с палочками, а именно с крабами), и вместо рябчиков - мясо цыплят... но без свежего салата и каперсов (их вместе заменяет кисло-сладкое яблоко), да и паста из сои там ни к чему. А вот несколько сочных, очищенных от шкурок и косточек, виноградин не помешают...
Очень важна в таком салате - нарезка - не кубиками, а ломтиками, тогда они хорошо пропитывают друг друга и удобно располагаются на языке - тают...
Еще там важна заправка: Никаких уксусов с оливковым маслом! Крепко сбитые свежие сливки с небольшим количеством майонеза оливкового...
ТАК САЛАТ ОЛИВЬЕ ПРЕВРАТИЛСЯ В САЛАТ "МОСКВА"

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4802
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 20:07. Заголовок: AlexeyTuzh пишет: О..


AlexeyTuzh пишет:

 цитата:
Особенно каперсы не понравились



А я до чего же каперсы люблю! Добавляю их почти во все салаты!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 455
Настроение: СНОСНОЕ
Зарегистрирован: 01.01.09
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.01.12 23:48. Заголовок: салат с черной икрой..


салат с черной икрой меня как-то не вдохновляет.а каперсы я наверное вообще не ела никогда.вот думаю над этим.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4805
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 15:48. Заголовок: Не могу не похвастат..


Не могу не похвастаться новогодними кулинарными изысками своей дочери



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3030
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 19:10. Заголовок: Желательно услышать ..


Желательно услышать авторские пояснения: что - из чего.
Но красиво очень!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4806
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 20:15. Заголовок: Эти замечательные сн..


Эти замечательные снеговики приготовлены из смеси крабовых палочек, яиц, кукурузы и еще чего-то. В общем, салат из крабовых палочек в такой экзотической форме. А на второй фотографии - морковный торт. Причем, действительно, морковный, т.к. основная составляющая этого вкуснейшего торта - морковь. Украшен торт морковками из самодельного марципана, которые лепили дочка с внучкой Подробнее, к сожалению, ничего сказать не могу, т.к не обладаю кулинарными способностями ни своей дочери, ни нашей Марты!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4138
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 21:02. Заголовок: Ничего себе?! Это, н..


Ничего себе?! Это, наверное, Настюша такая умничка?

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4808
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 21:20. Заголовок: Да, она! :sm36: ..


Да, она!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4140
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.12 21:32. Заголовок: Как приятно, когда д..


Как приятно, когда доченька развивается в правильном направлении! Поздравляю!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4852
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.12 09:54. Заголовок: В понедельник начала..


В понедельник началась Масленица!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6374
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.12 12:13. Заголовок: Бывало, дольше длилс..


Бывало, дольше длился век, когда диет не наблюдали.....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 461
Настроение: СНОСНОЕ
Зарегистрирован: 01.01.09
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.12 12:24. Заголовок: о блинчики!а как вы ..


о блинчики!а как вы их готовите,кулинарки?поделитесь рецептами.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4854
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 11:41. Заголовок: Это обращение, скоре..


Это обращение, скорее, к нашей замечательной кулинарке Марте. У меня все традиционно, да и к тому же сама блины давно не пеку: то дочка побалует, то на работе, то в гостях... И везде блины очень вкусные!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6379
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 12:25. Заголовок: Друзья мои, все реце..


В.Ермолаев. Масленица в Царицыно


Друзья мои,
все рецепты - из интернета!
Там есть даже пошаговые рецепты с фотографиями.
Спасибо за добрые слова!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4856
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 20:09. Заголовок: Дорогая Марта, карти..


Дорогая Марта, картинка прекрасная! А знаете ли Вы рецепт приготовления блинов с добавлением минеральной воды в молоко? Я сегодня ела такие в Юсуповском дворце! Мне понравилось!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6382
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 21:20. Заголовок: Нет, милая Зизи, не ..


Нет, милая Зизи, не знала. Попробую. Минеральная газированная или нет?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4857
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 21:48. Заголовок: Да, с газом, типа ак..


Да, с газом, типа аква минерале ( я так поняла). Тогда блинчики получаются пышными!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4190
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.12 23:43. Заголовок: и я сегодня пекла та..


и я сегодня пекла такие блины на мин воде Нарзан! получаются многодырочные блинки...

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6497
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.08.12 17:13. Заголовок: ..




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1356
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 16:13. Заголовок: А я добился-таки сво..


А я добился-таки своего! Мои сидят, уплетают морошку! Купленную в Москве!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6547
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 20:17. Заголовок: Хорошо! Замечательна..


Хорошо! Замечательная ягода. Только в каком виде ее уплетают? Вроде уже и не сезон.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5244
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 20:30. Заголовок: Моченую, наверное. Я..


Моченую, наверное. Я ее только что в Пушкинских Горах ела.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1359
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.09.12 21:41. Заголовок: Нет, свежезамороженн..


Нет, свежезамороженную. А ещё в виде конфитюра!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6552
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.09.12 08:54. Заголовок: О! Конфитюр - это &#..


О! Конфитюр - это "высший пилотаж"! Попробуй-ка, выбери из морошки мельчайшие косточки...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1360
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.09.12 19:47. Заголовок: Марта Косточки всё-..


Марта
Косточки всё-таки прорываются в конфитюре! Меня тоже позабавил тот факт, что совсем без них конфитюр (да ещё названный французским!) умельцы сделать не смогли!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4670
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.09.12 23:14. Заголовок: Как прозаично вы обс..


Как прозаично вы обсуждаете тут морошку.
Как-то не по себе даже...

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1361
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 07:00. Заголовок: А она у меня не стол..


А она у меня не столько с Пушкиным связана, сколько с самим мной! Я служил под Мурманском в армии, призван был осенью и поэтому все "чудеса" Заполярья ждал с нетерпением. Больше всего хотелось попробовать или увидеть четыре вещи: "северное сияние", настоящую аметистовую друзу, морошку и настойку родиолы розовой (северного женьшеня). Самый большой сюрприз меня ждал с северным сиянием! "Деды" очень зло смотрели на меня, когда я начинал мечтать о северном сиянии. Я понял почему, только когда его увидел - всё очень красиво, но сразу после него всегда бывает резкое ухудшение погоды - резкий пронизывающий ветер, снегопад и много всяких других напастей. С морошкой же была другая история - я прилетел на заставу на четыре дня (рисовать карты). Прямо перед заставой была большая поляна - вся покрытая морошкой: ярко-красные ягоды "росой" стелились по ней и качались на тонких ножках! Я-то, по московской привычке думал, что ярко-красная - значит спелая! А с морошкой наоборот - красная она пока созревает и невкусная, нужно дождаться, когда она пожелтеет! На заставе уже шёл последний день перед вертолётом, который должен был забрать меня, а поляна продолжала быть красной!
Проснулся я рано утром до подъёма! Это редчайший случай со мной за время армии! Спать хотелось всегда! Вышел на крыльцо - а поляна-то за ночь стала совершенно жёлтой! Я набросился на морошку! В моём представлении я съел всю эту поляну, пробуя эту ягоду и пытаясь понять на что она похожа.
Когда утром, после подъёма, кто во время завтрака на заставе поставил на стол кружку с морошкой - мне стало плохо (почувствовал тошноту). Я переел её! И долгие ещё полтора года службы - не притронулся к ней ни разу!
Я давно рассказал эту историю детям, они давно требовали, чтобы я принёс домой морошку, но всё как-то не складывалось - когда приезжают армейские друзья, оставшиеся служить в Заполярье - обычно май или Новогодние праздники. Поэтому попробовали дети морошку только позавчера! Но Пушкин тут тоже косвенно "причём". Я показывал дочке фильм о смерти Пушкина, и она услышала его фразу о мочёной морошке. Повернула ко мне лицо и спросила: "А я когда попробую морошку?".

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6554
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 09:11. Заголовок: Друзья мои, болото с..


Друзья мои, болото с морошкой было рядом с нашим хутором. Но это раньше. Теперь же она вырвана с корнями, поселковые жители не ленились приходить сюда за 9 километров от поселка и не собирали морошку, а выдирали с корнями, причем незрелой, именно красной, в надежде, что пока ее везут на рынок, она дозреет. Больше в этом болоте морошка не растет. Вот где, дорогая Таша, проза, вот где варварство. Что касается косточек морошки, то я никогда их не выбирала. Мне нравится не только вкус морошки, но и тот удивительный тревожно-счастливый болотный её запах, который не исчезает даже при варке варенья. Уверена, что в конфитюре его нет и в помине. Хотя... конфитюр я не пробовала. Уважаемый AlexeyTuzh, он там есть?



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1362
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 14:14. Заголовок: Марта Нет Марта - В..


Марта
Нет Марта - Вы правы! Дети, изнеженные цивилизацией - с удовольствием едят конфитюр, а я морошку в нём совершенно не чувствую! В том-то и дело, что когда собираешь её руками и сразу в рот - вкус совершенно другой! А косточки в этих ягодах - самое то! Никто же из малины не будет косточки доставать!
Сегодня им и себе ещё одно воспоминание устроил, но уже из детства - купил кизил! Посмотрим, понравится им или нет! В детстве в моей семье кизиловое варенье было валютой. На него у старшего брата можно было почти что хочешь выменять!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6558
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 15:31. Заголовок: Ну надо же! В саду д..


Ну надо же! В саду дочка посадила кизил, он уже дает плоды. Все их едят, а сварить варенье я не догадалась бы. Правда, его немного, но попробовать надо. Обязательно сделаю!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1364
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 15:46. Заголовок: Марта Там целая тех..


Марта
Там целая технология. Я несколько раз был во Владикавказе, когда бабушка варила кизиловое варенье. Во-первых, в кизил добавляют сахар, заливают водой и... оставляют стоять на ночь! Потом уже ставят на огонь, доводят до кипения, кипятят минут 10 и... дают остыть. И так три раза кипятят! К великой радости любого ребёнка, так как каждый раз ему достаётся вкуснейшая пенка!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6559
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.12 16:44. Заголовок: СПАСИБО! Вот какие, ..


СПАСИБО! Вот какие, оказывается, есть секреты.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 824
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.12 21:52. Заголовок: а я кизил только в в..


а я кизил только в виде варенья и люблю

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4675
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.10.12 17:32. Заголовок: а мне привезли вялен..


а мне привезли вяленый кизил (откуда-то из Европы). Вкуснятина!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5255
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.10.12 19:19. Заголовок: Мое знакомство с киз..


Мое знакомство с кизилом началось в детстве с варенья. И только спустя несколько лет я с удивлением увидела на юге кизиловые заросли

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6564
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 10:23. Заголовок: Вернемся к морошке. ..


Вернемся к морошке. Пробовала зернистый творог с морошкой! Зернышки (семена) там есть, но они не мешают, а только украшают. Он есть в продаже. Необыкновенно вкусно. И аромат морошки присутствует.
Уважаемые Таша и Зизи, так как я еду в Петербург, то я везу вам в гостинцы этот самый зернистый творог с морошкой. Муж просит, чтобы я не забыла его упомянуть: это он "открыл" такой творог в магазине. И купил его вам, дорогие девочки, тоже он. До встречи!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3417
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 13:14. Заголовок: Жаль, что я не еду в..


Жаль, что я не еду в Петербург!
А ведь как раз собирался там быть в это время.
Эх... съедят творог с морошкой без меня.
Уважаемая Марта, счастливого пути!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1372
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 14:04. Заголовок: Да... Я тоже в среду..


Да... Я тоже в среду собирался в Санкт-Петербург... Но, по летней традиции работа может перенести выезд. А 18 октября картину "Сражение при Смоленске" на временной выставке в Гербовом зале Эрмитажа заменят на следующую картину Петера фон Хесса... Ни тебе пищи духовной, ни тебе пищи материальной... Оставьте чайную ложку творога на среду! Вдруг я всё-таки приеду!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5264
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 15:58. Заголовок: Дорогая Марта, очень..


Дорогая Марта, очень ждем Вас! И подарки для Вас уже приготовлены! От меня - это как раз "пища духовная": сборник "Лермонтовские чтения", посвященный театру, и только что вышедший из печати каталог путеводитель "По следам литературных героев Лермонтова в Петербурге". Презентация этого каталога состоится в день открытия "Лермонтовских дней в СПб-2012" 13 октября. Ну, а наш Саша уже получил свой экземпляр!





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3419
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 18:17. Заголовок: Какие замечательные ..


Какие замечательные вещи!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6565
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 20:20. Заголовок: Уважаемый AlexeyTuzh..


Уважаемый AlexeyTuzh , думала я и о Вас, когда писала о зернистом твороге с морошкой. И об уважаемых Коте, Саше 2 и всех-всех наших. Но ведь по почте не перешлёшь... Но поживём - увидим.
Скрытый текст


Дорогая Зизи, какие бесценные подарки ждут меня! Спасибо Вам!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1373
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 20:27. Заголовок: Марта Вы просто ост..


Марта
Вы просто оставьте немного творога на среду 10 октября. Вдруг я приеду в этот день в Санкт-Петербург!


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3422
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 20:56. Заголовок: Уважаемый AlexeyTuzh..


Уважаемый AlexeyTuzh!
Если в среду 10 октября Вы все-таки не уедете в Петербург, то приходите к 17 часам в ИМЛИ. Там будет первое заседание этого сезона Пушкинской комиссии.
Творога с морошкой не будет, но духовная пища должна быть.
Будет выступать Непомнящий.

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6567
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 21:31. Заголовок: AlexeyTuzh Обязате..


AlexeyTuzh

Обязательно приберегу!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1375
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 22:37. Заголовок: Кот пишет: Творога ..


Кот пишет:

 цитата:
Творога с морошкой не будет, но духовная пища должна быть.


А Пантелеймон Николаевич Грюнберг будет?


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3423
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.12 23:43. Заголовок: Этого я предсказать ..


Этого я предсказать не могу.

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1376
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.12 13:25. Заголовок: Съедайте творог с мо..


Съедайте творог с морошкой! Не приеду! Буду только 17-18 октября...
Зато точно буду! Командировку уже выписали, билеты на Сапсан уже взял! А может творог полежать в холодильнике неделю?


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4683
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 11:59. Заголовок: День добрый всем люб..


День добрый всем любителям морошки и творожка!
Я тут малость приболела, поэтому в интернете не появлялась и о приезде нашей дорогой Марты узнала только сегодня. Увы, уважаемый Алексей, и мне творожка не достанется, т.к. Зизи ныне не в том рабочем состоянии, чтобы развозить творог по городу. У нее в библиотеке хлопот предостаточно! А я пока на домашнем режиме.
Так что - до следующего раза!
Будем ждать впечатлений от нашей дорогой Зизи. И пожелаем ей успешно преодолеть очередной виток бурной деятельности их замечательной библиотеки

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1380
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.10.12 20:44. Заголовок: Да я шутил больше. П..


Да я шутил больше. Проживу без творожка. Если будут желающие в Санкт-Петербурге - могу привезти из Москвы морошку в собственном соку. Договорюсь в "Сапсане", чтобы её в холодильник положили.

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4686
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.10.12 19:03. Заголовок: А это когда произойд..


А это когда произойдет? В Питере Вы когда будете?

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1381
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 00:51. Заголовок: А я уже написал: 17 ..


А я уже написал: 17 весь день, а 18 утром (в Эрмитаже).
Кстати, никому ничего в Париже не нужно?

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5270
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 18:49. Заголовок: AlexeyTuzh пишет: н..


AlexeyTuzh пишет:

 цитата:
никому ничего в Париже не нужно?



Если бы Вы только знали, сколько всего мне нужно в Париже!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1382
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 19:33. Заголовок: Я сейчас здесь один,..


Я сейчас здесь один, поэтому вывезти могу только 23 килограмма! И половину из них я сегодня уже купил. Но через неделю я снова сюда прилечу, но уже с семьёй. Это в четыре раза больше! Так что пишите!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4687
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 20:34. Заголовок: Из Парижа бы вывезла..


Из Парижа бы вывезла ВСЁ, включая сам ПАРИЖ! Но, в первую очередь, утиную ФУА ГРА (только не паштет -Terrin, а именно кусочками - Bloc de foi gras de canard!) из магазина у станции метро St. Augustin на бульваре Haussmann!!! Там такой замечательный хозяин, который все объясняет: к какой фуа-гра какое вино и т.п.
Еще хочется купить (зря не купила, когда была там весной) шарфик с "Ирисами" Ван Гога в музейном магазине Musée de l'Orangerie (тут я вздыхаю: мой совсем уже стерся от стирок, а я так его люблю!)
И обязательно - массу антикварных безделушек для Натальи Николаевны Пушкиной с блошиного рынка у парка Монсо!!!
Только не подумайте, что я прошу Вас все это везти мне в Питер! Это только эмоции - реакция, как у собаки Павлова на любимое магическое слово Paris!!!!!!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5272
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 21:03. Заголовок: Да-да! И, пожалуйста..


Да-да! И, пожалуйста, в двух экземплярах!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1383
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.10.12 23:14. Заголовок: Скажу коротко - попр..


Скажу коротко - попробую!


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6570
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 10:48. Заголовок: Да.... это вам не тв..


Да.... это вам не творожок с морошкой. Чего там мелочиться: привезите всем нам по шарфику! И всё. Везти не тяжело, а сколько радости!
Это я тоже так шучу, уважаемый Алексей Туж.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4690
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 10:50. Заголовок: Пробуйте! Париж нуж..


Шарфик кусается в цене (около 45-50 евро)! Так что помните, дорогой Алексей, что это ШУТКА!!!!
А что касается пробы, то Париж нужно пробовать от всего сердца! Да Вы и сами это отлично понимаете!
А еще я бы съездила в любимый мною Эльзас: особенно в Кольмар... Он осенью тихий и прекрасный. Там в Доминиканском монастыре XII века (теперь это музей Unterlinden) царит незабываемый Изенгеймский алтарь Грюневальда. А еще в местной Доминиканской церкви - дивная Мадонна Шонгауэра (в беседке из роз)!
А по-соседству - в 20 км - и Сульц. Кстати, хотелось бы снять на фото слепок руки баронессы Катрин д'Антес-Геккерн (в местном музее в Château de Buchenek). Мне она сейчас очень нужна, а фотография куда-то задевалась Еще заглянула бы в Сульце в их музей игрушек (не успела в прошлый раз), размещенный в бывшей Мальтийской капелле на территории бывшего монастыря Ордена - прямо против окон Château d'Anthes
Ой! Сколько еще всяческих желаний................
Интересно бы и в Живерни съездить, посмотреть на сад и пруды Моне в осеннюю пору....
Только все это не к обеду будет сказано!
А к обеду - ресторан ПРОКОП! Если по душе атмосфера предреволюционной и революционной Франции с ее Liberté, Égalité, Fraternité. Это уж точно на любителя!
Какое же наслаждение - ПАРИЖ! В ОСОБЕННОСТИ - В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!!! (я верно все поняла? )


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1384
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 16:04. Заголовок: Всё верно! И день св..


Всё верно! И день свадьбы на следующий день, после дня рождения. В Сульц у меня сейчас съездить не получится, а вот про другую поездку, которая была сегодня - я, когда вернусь, расскажу. Достаточно забавная. Кстати, никак французы про 1812 год не вспоминают! Видимо, это пятно стёрто в их исторической памяти! Полнейшая тишина...

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4691
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 16:16. Заголовок: Одним словом, как он..


Одним словом, как они сами говорят: C'est la Bérézina!
Скрытый текст


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1386
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 21:34. Заголовок: А между прочим, в Лу..


А между прочим, в Лувре - выставка позднего Рафаэля из разных музеев! И даже есть картины школы Рафаэля и его подражателей! Так что сон в руку! Завтра пойду (после Версаля).
А ещё сегодня совершенно волшебную книжку купил:
http://www.amazon.fr/Int%C3%A9rieurs-romantiques-Aquarelles-1820-1890-Cooper-Hewitt/dp/2759601951/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1350153006&sr=8-1
Акварели XIX века с видами комнат городских и сельских домов. Сказка...

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4692
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 21:52. Заголовок: Ой! Я тоже хочу таку..


Ой! Я тоже хочу такую! Это уже не шутка! Она стоит 30 евро, да? Очень хочу!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1387
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.10.12 22:34. Заголовок: Да я и с шарфиками н..


Да я и с шарфиками не шутил! Я привезу обязательно. Возможно не в среду, в следующий приезд в Санкт-Петербург. Но куплю уже сейчас!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6572
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 08:47. Заголовок: Ой! :sm19: ..


Ой!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4694
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 10:02. Заголовок: НЕт-нет! Мы не собир..


НЕт-нет! Мы не собирались Вас этим обременять (я, по крайней мере!), а вот совет один созрел в голове:
Château de Fontainebleau, где все прекрасно, и где частные комнаты Наполеона I до сих пор хранят его дух! Я не преувеличиваю: там все истлело, как в сказке о Спящей Красавице, так как после отречения комнаты заперли, и никто больше ими не пользовался. Нет ни отопления, ни искусственного освещения, поэтому они всегда заперты, а водят туда только гиды, с которыми надо объясняться по-французски и договариваться о времени посещения. Но это того стоит!!!! Все - живое, хотя и поседевшее от времени: из кресел из-под ветхой обивки торчит конский волос, на окнах выгоревшие и местами истлевшие шторы.... Потрясающе!!!

С Лионского вокзала 40 минут до станции Fontainebleau-Avron. Далее местный автобус: всего несколько остановок!
Выходной - вторник
Открыт с 9.30 до 17.00, но впуск прекращают за 45 минут до закрытия, а в комнаты Наполеона еще раньше!


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1388
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.10.12 20:12. Заголовок: Что-то меня на Напол..


Что-то меня на Наполеона в этом году не тянет совсем. Книжки купил, но про то, как его били (1812, 1813 и 1814 годы). А вот смотреть на мемориальные места, где его дух витал - совершенно не тянет. Был в Музее армии, но к его могиле даже идти не захотелось. Пусть французы ходют!
А вот в Лейпциг в следующем году обязательно на юбилей поеду! Посмотреть как его ещё раз бьют! Наши, немцы, австрийцы, шведы... В общем всем миром!

Уважаемая Таша,
Купить книжку оказалось сложнее, чем мне представлялось. Видимо, она действительно уже раскуплена. Я "поймал" и купил в книжном последний экземпляр, но у него поцарапана немного суперобложка! Ничего?

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4696
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.10.12 20:27. Заголовок: Я бы - за!..


Я бы - за!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4698
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 11:57. Заголовок: ДОРОГИЕ ЗИЗИ И МАРТА..


ДОРОГИЕ ЗИЗИ И МАРТА!
ПАРИЖСКИЕ ШАРФИКИ ОТ ВАН ГОГА И АЛЕКСЕЯ Т. ТЕПЕРЬ ВАШИ! ОНИ ЖДУТ ВАС НА МОЙКЕ, 12!!!!!!!!
ЧТО ДЕЛАТЬ БУДЕТЕ????

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5282
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 20:48. Заголовок: Слов нет, нет слов....


Слов нет, нет слов....

Не знаю, что именно теперь будет делать наша Марта, а я так предлагаю поднять бокалы за шарфики, за ВАН-ГОГА и ,конечно, за Алексея!!! Поскольку речь о шарфиках все-равно почему-то идет на ветке об обедах

Спасибо, уважаемый Алексей!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6574
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 23:17. Заголовок: Уважаемый Алексей, р..


Уважаемый Алексей, радость моя безгранична! И благодарность тоже! Пожалуйста, напишите, какой подарок Вы хотели бы из Эстонии?
Дорогие Таша и Зизи! Радуемся!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4699
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.10.12 23:28. Заголовок: Зизи пишет: речь о..


Зизи пишет:

 цитата:
речь о шарфиках все-равно почему-то идет на ветке об обедах


А что еще есть самое сладкое для женщины???? ШАРФИК!!! а еще - В Н И М А Н И Е !!!!
Спасибо Вам, многоуважаемый Алексей! Я точно не ожидала, что Вы воспримите мои слова всерьез!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3438
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 01:03. Заголовок: Поскольку бокалов у ..


Поскольку бокалов у уважаемой Зизи на подносике пять, то я претендую на пятый бокал, чтобы тоже выпить за Алексея!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1389
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 10:03. Заголовок: Всем большое Спасибо..


Всем большое Спасибо, только непонятно за что! В итоге оказалось, что в музее два вида шарфиков, оба - на тему Ван Гога и его картины "Ирисы". Только этот художник постоянно ирисы рисовал. И мне, и как в итоге оказалось Таше - понравился совсем другой шарфик! Просто она в сообщении неправильно цену указала, и та меня ввела в заблуждение. Я сейчас снова в Париже, но боюсь в этот раз не смогу заскочить в Оранжери, и "дополнить" свой подарок.
А вот что хотел бы искренне пожелать всем - попасть в Париж на выставку позднего Рафаэля в Лувре! Не знаю, как она подействует на других, но я просто в восторге!
И чтобы быть в теме ветки - какое же вкусное в Париже сливочное масло! У нас рядом с дачей завод молочных продуктов "President", тоже французский, мы там покупаем всегда масло, причём в Москву в магазины оно "не доезжает"! Но и там такого вкусного есть не пришлось...

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 394
Зарегистрирован: 25.02.10
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 20:27. Заголовок: Уважаемому Алексею д..


Уважаемому Алексею духовно надышаться, увидеть Париж и не умереть от избытка впечатлений, но разве их может быть в переизбытке?

А Пушкин по духу парижский повеса.
На нём бакенбарды Булонского леса!
Ему не пришлось побродить по Парижу,
Хотя это было престижно и модно...
Но я с изумленьем во сне вдруг увижу,
Как Пушкину внемлет хромой Квазимодо!..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1390
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.10.12 21:22. Заголовок: Саша, спасибо большо..


Саша, спасибо большое.
Ещё одна интересная выставка в Париже, на которой мы были - в музее д'Орсе: "Импрессионизм и мода". Шесть залов, в которых на стенах висят картины импрессионистов, а в самих залах за стеклом - костюмы и платья той эпохи...

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6581
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.12 09:21. Заголовок: Уважаемый AlexeyTuzh..


Уважаемый AlexeyTuzh,
почему нет фотографий? Увидеть бы всё это хоть одним глазком...

Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3442
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.12 15:56. Заголовок: Какие интересные раз..


Какие интересные разговоры идут у нас за столом!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6583
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.12 20:43. Заголовок: Молочко спокойно про..


Молочко спокойно продается в магазине. Сварю-ка сама такой суп!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1392
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.10.12 07:45. Заголовок: Уважаемая Марта! Я п..


Уважаемая Марта!
Я про две свои поездки в Париж напишу в отдельной теме. За рубежом нельзя из отеля войти на русские сайты, где загружаются фотографии.
Только попозже. Я в Мюнхен улетаю...

Кстати, оттуда никому ничего не нужно?

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6585
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.10.12 08:57. Заголовок: Спасибо-спасибо, ува..


Спасибо-спасибо, уважаемый AlexeyTuzh !
Удачной поездки!
Скажу за всех: "Никому ничего не нужно. Спасибо!"
Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1393
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.10.12 09:03. Заголовок: Я специально спрашив..


Я специально спрашиваю, так как часто гоняешься за какой-нибудь книжкой или вещью, а её в Россию не присылают. Я, в том числе, еду в Мюнхен, чтобы забрать книги и DVD, которые накопились для меня почти за год. Там экранизации Шиллера, книги о картинах в Мюнхенской резиденции и т.п. Даже наушники, которые нужны сыну - в Россию не присылают! Мы на острове живём!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6678
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.13 18:31. Заголовок: В facebook,е прошла ..


В facebook,е прошла информация о белёвской пастиле. Какая-то Lavka/Лавка её выпускает. Я спросила, почему пастила так называется. Ответили, что это город Белёв Тульской области. И даже карту приложили. Что за пастила такая? В книгах о Жуковском она не упоминается.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1716
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.03.13 20:13. Заголовок: Уважаемая Марта, Вы ..


Уважаемая Марта,
Вы наверняка её пробовали. Она продавалась даже в советское время, особенно, если Вы приезжали в Тулу и её окрестности. Приторно сладкая яблочная пастила:


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4938
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.03.13 10:23. Заголовок: Из Википедии: Белёв..


Из Википедии:
Скрытый текст

Спасибо, дорогая Марта, за такой вопрос. Никогда не подозревала, что края, где вырос Жуковский, прославились еще и таким образом. Впрочем, если вспомнить о яблоневых садах тех краев, невольно догадаешься, что заводик был просто необходим. В Спасском-Лутовинове, например, уже в наше время в яблоневом саду всю осень гуляли лошади, уплетая очередной урожай с фантастически очаровательным хрустом.
Ну, и "Антоновские яблоки" Бунина также неслучайны

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6680
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.03.13 16:34. Заголовок: Дорогая Таша, спасиб..


Дорогая Таша, спасибо! И уважаемого Алексея тоже благодарю. К сожалению, этой пастилы я не пробовала. И Василий Андреевич Жуковский тоже, раз её появление отмечено второй половиной XIX века. Но у меня-то надежда есть. Такую (яблочную) пастилу я пробовала в Литве. Там есть конфеты "Sodos" (по-русски "Сад"), где эта пастила присутствует. Очень вкусно!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6766
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.13 11:40. Заголовок: МОРОШКА ЛЮБИМАЯ..




МОРОШКА ЛЮБИМАЯ

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5162
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.13 20:39. Заголовок: вкуснятина какая!!!..


вкуснятина какая!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5608
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.09.13 20:52. Заголовок: Марта пишет: МОРОШК..


Марта пишет:

 цитата:
МОРОШКА ЛЮБИМАЯ



Что-то давно, дорогая Марта, Вы нам не рассказывали о своих кулинарных достижениях!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6787
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 08:53. Заголовок: Очень много яблок! И..


Очень много яблок! И калины. На черноплодную рябину (аронию) уже и не смотрим. Скрытый текст





Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2021
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 09:01. Заголовок: Да, мои женщины в эт..


Да, мои женщины в этом году из яблок делали всё, даже двенадцатичасовую пастилу. И всё равно в квартире в каждом углу и на балконе пакеты с яблоками стоят! И все соседи и родственники ими "укомплектованы". Удивительно яблочный год.

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6788
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 09:07. Заголовок: Из окна городского а..


Из окна городского автобуса видела у калитки одного дома у дороги огромную корзину с яблоками для всех прохожих. Хозяин угощает!
А можно рецептик пастилы?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2023
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 09:13. Заголовок: Можно, но нужна русс..


Можно, но нужна русская печь, иначе уж очень дорогая получается пастила.


Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6789
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 11:48. Заголовок: Такая печь в деревне..


Такая печь в деревне есть. Поэтому всё же прошу рецептик, если можно.
А вкусно ли получается?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5243
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.10.13 12:56. Заголовок: Какие молодцы-ХОЗЯЮШ..


Какие молодцы-ХОЗЯЮШКИ...
Скрытый текст


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5644
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 17:39. Заголовок: Дорогой Барышне-крес..


Дорогой Барышне-крестьянке посвящается...



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3906
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 17:45. Заголовок: Интересно! Сказано: ..


Интересно!
Сказано: "все уложить на блюдо".
А разделывать этих рябчиков, раков и прочее как-то надо? А перемешивать?

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5646
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 17:48. Заголовок: Похоже, что перемеши..


Похоже, что перемешивать ничего не надо А вот рябчики и прочее, возможно, имеются в виду уже в разделанном виде. Как Вы думаете?Очень уж не хотелось бы всё это великолепие жевать с перьями и клешнями

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5413
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 19:02. Заголовок: Не думаю, что и два ..


Не думаю, что и два свежих огурца представлены в салате в цельном виде. По всей видимости, под словом "взять" имеются в виду те части (дольки и т.п.), котрые обычно нарезаются для салата. Да и приготовление соуса как-то неясно выражено. Но каков САЛАТ! Я только что с работы - голодная... А тут у вас такое изобилие!
А какого времени салат? И что такое соя кабул (и почему в банке)?

Ура! Нашла: Александрова П. П. "Руководство к изучению основ кулинарнаго искусства". СПб., 1897 год. После перечня продуктов разъяснение:

 цитата:
Правила приготовления: нарезать бланкетами филе изжареннаго хорошаго рябчика и смешать с бланкетами отварного, не разсыпчатаго картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.


Вдохновленная последним советом (о том, что рябчиков можно чем-то заменить), отправляюсь готовить ужин
Это из журнала "Наша пища" (не знала о его существовании) № 5 за 1894 год`

Ой, и соя-кабуль нашлась (это перебродившая вроде бы соя):
Скрытый текст


Аппетит возбудился (как указано в рекламе) даже от одного этого чтения!

Скрытый текст


О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2234
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 20:25. Заголовок: А я на кефирной диет..


А я на кефирной диете... Осталось сбросить ещё два килограмма... Везучие вы тут!

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5416
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 20:34. Заголовок: КАКАЯ СИЛА ВОЛИ!!!!!..


КАКАЯ СИЛА ВОЛИ!!!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5647
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 21:05. Заголовок: Кофейная диета - это..


Кофейная диета - это когда пьют один кофе? И всё????

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3909
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.01.14 23:01. Заголовок: Уважаемая Зизи, у ув..


Уважаемая Зизи, у уважаемого AlexeyTuzh'а не кофейная, а кефирная диета!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2236
Зарегистрирован: 07.06.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.01.14 07:10. Заголовок: Кефирная диета очень..


Кефирная диета очень простая. По крайней мере для меня. Если голоден - пей кефир. Сколько угодно. С утра до вечера. Если хочется что-то пожевать - огурец или листы капусты. Первые три дня чего-то ещё хочется, но не очень. Через три дня уже только кефир пьётся. Никакой силы воли, наоборот, всё в удовольствие. Но это диета подходит к моему организму, возможно у других - нет. Как говорится, лучше посоветоваться с врачом (благо у меня дома их три!).

Любые совпадения с реальными людьми в моих сообщениях - абсолютно случайны, как и сам факт появления этих людей на свет! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5650
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.01.14 21:09. Заголовок: Кот пишет: не кофей..


Кот пишет:

 цитата:
не кофейная, а кефирная диета!





Вот такой я внимательный читатель!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5651
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.01.14 21:12. Заголовок: Таша пишет: салат з..


Таша пишет:

 цитата:
салат замаскировать раковыми шейками



И почему это во всех рецептах надо обязательно "маскировать" салаты раковыми шейками?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6817
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.01.14 22:49. Заголовок: Уважаемый Алексей, я..


Уважаемый Алексей, я Вами восхищаюсь!

Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5418
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.02.14 09:28. Заголовок: Хотим, дорогая Марта..


Хотим, дорогая Марта!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6820
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.02.14 11:09. Заголовок: Пожалуйста: ..


Пожалуйста:
Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5420
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.02.14 15:45. Заголовок: как интересно! ждем ..


как интересно! ждем продолжения!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6825
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.02.14 17:43. Заголовок: Беседы повара с приспешником


Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 943
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.02.14 23:08. Заголовок: как интересно, спаси..


как интересно, спасибо! стараюсь все себе переписать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6826
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.02.14 20:38. Заголовок: ..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 945
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.02.14 22:08. Заголовок: интересно зачем назы..


интересно зачем называть напитки,подающиеся на аперитив - приспешниками?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3919
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.02.14 23:40. Заголовок: Уважаемая Барышня-кр..


Уважаемая Барышня-крестьянка, а где напитки, подающиеся на аперитив, называются "приспешниками"?
По-моему, "приспешником" в этой книге называется только подручный повара, с которым тот и беседует, в частности, про аперитив.

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6827
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.02.14 10:44. Заголовок: ..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 6828
Настроение: жизнерадостное
Зарегистрирован: 15.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.02.14 10:48. Заголовок: И, наконец, самые пе..


И, наконец, самые первые страницы книжечки графа А.А.Игнатьева:

Скрытый текст


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 951
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.02.14 21:23. Заголовок: Кот пишет: а где на..


Кот пишет:

 цитата:
а где напитки, подающиеся на аперитив, называются "приспешниками"?



я не так прочитала этот текст. не сразу поняла, что он по ролям распределен.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5657
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.02.14 21:35. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/t..




К слову...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 962
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.02.14 19:19. Заголовок: это,кстати очень инт..


это,кстати очень интересно - определять час обедом,ужином и чаем.Чай - во сколько?по-английски?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5681
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.02.14 10:11. Заголовок: А в самом деле - во ..


А в самом деле - во сколько было принято пить чай? Как-то я об этом никогда не задумывалась...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 3949
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.02.14 11:02. Заголовок: Наверное, по-разному..


Наверное, по-разному.
Но у Карамзиных, мне кажется, пили чай поздно.

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5683
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.02.14 15:00. Заголовок: Оказывается, да, так..


Оказывается, да, такого четкого, как у англичан, время для чаепития не было. Подавали как утренний, так и вечерний чай.

Но дверь тихонько отпирая,
Уж ей Филипьевна седая
Приносит на подносе чай.
«Пора, дитя мое, вставай».

ИЛИ у Лариных:

Смеркалось;
На столе, блистая,
Шипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал,
И сливки мальчик подавал..



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 966
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.03.14 22:25. Заголовок: как я понимаю,в Росс..


как я понимаю,в России чай пили в любое время?но это в деревне?А в Петербурге тоже не было строгих правил чаепития?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 972
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.03.14 20:58. Заголовок: кажется что про чаеп..


кажется что про чаепитие никто ничего больше не знает, да?а вот меню для великого поста



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5488
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.03.14 09:13. Заголовок: Отлично! "Калор..


Отлично!
"Калории содержатся только в целом..." Хорошая мысль. Её можно распространить на любую еду!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5692
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.03.14 13:37. Заголовок: Мне вообще эти запов..


Мне вообще эти заповеди понравились!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 975
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.03.14 15:51. Заголовок: в пост рекомендуется..


в пост рекомендуется всегда иметь дома следующие продукты:
1. Отварной рис
2. Отваренная в мундире (а лучше, запеченная) картошка и морковка
3. Консервы из морепродуктов (морепродукты можно есть даже в строгий пост, поэтому очень удобно всегда иметь под рукой баночку кальмаров) и рыбы (если пост не строгий).
4. Консервы овощные: маринованные огурчики, зеленый горошек, кукуруза, фасоль, если любите: баклажаны, кабачки и т.д.
5. Майонез постный
6. Замороженные овощи и грибы
7. Готовое замороженное тесто (можно купить в магазине)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5497
Зарегистрирован: 27.11.07
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.03.14 22:48. Заголовок: Какие вкусные вещи! ..


Какие вкусные вещи! Одни кальмары в баночках - объеденье!!!!

О, человек - Бог, когда он грезит, и нищий, когда он мыслит (Гёльдерлин)
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5745
Настроение: доброжелательное
Зарегистрирован: 22.04.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.04.14 20:14. Заголовок: Сегодня у нас, у все..


Сегодня у нас, у всех, обеды, завтраки и ужины очень похожи






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 993
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.04.14 21:33. Заголовок: да-да http://f6.s.q..


да-да



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1082
Настроение: хорошее
Зарегистрирован: 24.11.08
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.14 20:15. Заголовок: Прочитала в книге &#..


Прочитала в книге "Культура застолья в 19 веке" у Лаврентьевой Е.В. вот что по поводу обедов:
"Интересен рассказ графини Головиной:
«Однажды весною (это случилось перед отъездом на дачу), после обеда, бывшего обыкновенно в час, он < Павел I > гулял по Эрмитажу и остановился на одном из балконов, выходивших на набережную. Он услыхал звон колокола, во всяком случае не церковного и, справившись, узнал, что это был колокол баронессы Строгановой, созывавший к обеду.
Император разгневался, что баронесса обедает так поздно, в три часа, и сейчас же послал к ней полицейского офицера с приказом впредь обедать в час. У нее были гости, когда ей доложили о приходе полицейского.
Все были крайне изумлены этим посещением, но когда полицейский исполнил возложенное на него поручение с большим смущением и усилием, чтобы не рассмеяться, то только общее изумление и страх, испытываемый хозяйкой дома, помешали присутствовавшему обществу отдаться взрыву веселости, вызванному этим приказом совершенно нового рода» .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 4159
Зарегистрирован: 13.01.08
Репутация: 13
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.14 22:29. Заголовок: Правильно! Прядок до..


Правильно! Прядок должен быть!

Бывший ученый кот Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 169 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 305
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет