Отправлено: 07.04.08 22:39. Заголовок: "Обед роскошный перед ней" (продолжение)

Марта переживала, что о еде на нашем форуме не говорят.
По ее желанию, как по желанию пушкинской героини, которая (как Пушкин в Михайловском в красной рубашке и соломенной шляпе):
Скрытый текст

По солнцу бегая с утра, Устала, слезы осушила, В душе подумала: пора! На травку села, оглянулась - И вдруг над нею сень шатра, Шумя, с прохладой развернулась; Обед роскошный перед ней; Прибор из яркого кристалла; И в тишине из-за ветвей Незрима арфа заиграла. Дивится пленная княжна, Но втайне думает она: "Вдали от милого, в неволе, Зачем мне жить на свете боле? О ты, чья гибельная страсть Меня терзает и лелеет, Мне не страшна злодея власть: Людмила умереть умеет! Не нужно мне твоих шатров, Ни скучных песен, ни пиров - Не стану есть, не буду слушать, Умру среди твоих садов!" Подумала - и стала кушать.

А что кушала, что за обед роскошный - автор от читателя скрыл.

 Отправлено: 03.01.11 13:42. Заголовок: Чудесный Зайка! Спас..

Чудесный Зайка! Спасибо! А любоваться им - совсем не калорийно, но очень полезно для души хозяйки!

 Отправлено: 05.01.11 11:14. Заголовок: Спасибо, дорогая Nat..

Спасибо, дорогая Natalie! Все салатики съели, теперь хочу предложить всем десерт! С Новым годом! Гуляем!

 Отправлено: 05.01.11 11:28. Заголовок: Бутылочка также шоко..

Бутылочка также шоколадная?????????????????

 Отправлено: 05.01.11 12:14. Заголовок: Надеюсь, что нет!!! ..

Надеюсь, что нет!!!

 Отправлено: 06.01.11 20:17. Заголовок: А это уже угощение, ..

А это уже угощение, которое готовится в сочельник. Готовили его не мы: нашли в интернете.

Но вот называют его по-разному: где-то написано, что это кутья, а где-то - сочиво...

 Отправлено: 07.01.11 13:41. Заголовок: На Украине в моем де..

На Украине в моем детстве эту вкуснятину называли кутьей и подавали ее с узваром (крепким компотом из сухофруктов)

 Отправлено: 22.03.11 18:45. Заголовок: Сорок сороков http:/..

Сорок сороков



Жаворонки прилетели! В клювиках записочки с пожеланиями. Выбирайте!

 Отправлено: 22.03.11 20:01. Заголовок: Красотища!!!..

Красотища!!!

 Отправлено: 22.03.11 23:14. Заголовок: Хороши птички!!! :sm..

Хороши птички!!!

 Отправлено: 15.05.11 08:48. Заголовок: Вчера у Пыляева в &#..

Вчера у Пыляева в "Старом Петербурге" прочла, что "Princesse Nocturne" "отстаивая всё русское, ... объявила войну входящему в сельское хозяйство картофелю; в этом немецком овоще она видела посягательство на русскую национальность...". Разве картошка появилась на нашем столе не раньше?

 Отправлено: 15.05.11 17:39. Заголовок: Насколько я знаю, ка..

Насколько я знаю, картофель в России появился впервые при Петре 1. Но тогда (как и многое другое из нововведений Петра) он не получил широкого распространения среди населения. Только в конце 18 в. картофель стал любимым блюдом у большинства. Что касается замечательной Авдотьи Ивановны, то она ведь была большим оригиналом, как мы знаем. Кажется, что она могла объявить войну любому другому овощу, который не подходил к ее русскому кокошнику.

А еще я прочитала, что жители Камчатки любили картошку задолго до того, как ее стал пропагандировать Петр 1. И картофель появился там вовсе не из Германии, а из ближайшей Америки.

 Отправлено: 15.05.11 18:06. Заголовок: И вот что еще я узна..

И вот что еще я узнала про картофель, дорогая Марта. Во-первых, один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах — «синеглазка». И мало кто знает, что по-научному она называется «Ганнибал», в честь прадеда Пушкина, который первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России.

Но существует и, в самом деле, синий картофель. Его клубни не меняют своей окраски и остаются синими даже после варки))

 Отправлено: 15.05.11 18:51. Заголовок: Спасибо, дорогая Зиз..

Спасибо, дорогая Зизи, за обстоятельный ответ! Конечено же, без Петра 1 здесь не обошлось, а вот про Ганнибала я не знала.
Фиолетовенькую картошку на юге Псковскеой области моя прабабушка называла "бурОшка".
Я еще и потому затронула эту тему, что дочка моя возвращается уже совсем скоро из деревни, где сажали картошку, и я буду посвободнее. У меня есть для вас этнографичесие подарки и, конечно, "Вана Таллин".

 Отправлено: 19.08.11 20:08. Заголовок: сегодня яблочный спа..

сегодня яблочный спас, и во многих домах организуются яблочные обеды.Вот интересный тур с обедом предлагает турфирма ВТ-Сервис.Называется "Яблочные веселинки". Посмотрите:


http://www.vt-service.ru/index.php?action=show&value=tours&cat=&group=177&tours_id=3952

 Отправлено: 19.08.11 20:46. Заголовок: Ничего не хочу из яб..

Ничего не хочу из яблок готовить! Берёшь Мельбу из-под дерева - моешь и ешь! И всё!

 Отправлено: 19.08.11 21:11. Заголовок: Хорошо, что есть так..

Хорошо, что есть такое дерево! Мой сад с огородом далеко находятся! Согласен с Вами, что нет ничего слаще своего свежего яблочка из-под дерева! Да и с дерева тоже! Но сейчас яблоки и в магазинах вкусные продаются. Любил ли Пушкин яблоки? Кроме моченых, известных?

 Отправлено: 20.08.11 11:20. Заголовок: Лицеисты лазили за я..

Лицеисты лазили за яблоками в царский сад, за что директору Лицея делал выговор Александр I
А еще впоминается "наливное, молодое, золотое" яблочко в "Сказке о мертвой царевне:"
...Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно-золотисто,
Будто медом налилось!
Видны семечки на сквозь...
Мог ли автор сам не любить подобное?

 Отправлено: 16.11.11 20:05. Заголовок: Что-то мы давно не в..

Что-то мы давно не вспоминали про всякие вкусности. А серыми ноябрьскими вечерами очень даже не плохо выпить чаю с булочкой с корицей. Я корицу очень люблю. Знаю, что и наша Арина с ней не расстается (молотая корица занимает всегда почетное место на ее столе). А вы корицу любите?

Вот она, оказывается, как растет!

 Отправлено: 16.11.11 20:18. Заголовок: А вот так: http://s0..

А вот так:

Ваниль!

 Отправлено: 16.11.11 20:46. Заголовок: При выпечке без них ..

При выпечке без них не обойтись.
Скоро Новый год. В "Истории одной жизни" Н.Соловьева нашла стихи, читанные Жуковским на Новый, 1814, год. Как раз и Воейков появился: "Меня выбрали в короли бобов! ... Благородное пьянство! Изящные дурачества!". Стихи о новогоднем меню в Муратове:
... Вдохновенная котлетка
И яичница краса,
И с начинкою наседка,
И маркизша колбаса.
С ними барин поросенок,
Кулебяка, пирожки,
И с горчицею утёнок,
И Жуковского стишки,
И Плещеева куплеты,
И Воейкова гудок
Проскрипит вам многа лета,
Как под розгою щенок.

Скрытый текст

Зачем вот только так про щенка?